Giới thiệu về món “Trà sữa matcha khoai môn”
Trà sữa matcha khoai môn là một thức uống độc đáo kết hợp giữa vị đắng nhẹ của matcha và vị ngọt bùi của khoai môn. Với màu sắc hấp dẫn và hương vị phong phú, món trà sữa này không chỉ là một lựa chọn lý tưởng cho những tín đồ yêu thích trà sữa mà còn là sự sáng tạo mới lạ trong ẩm thực. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món trà sữa matcha khoai môn thơm ngon ngay tại nhà!
Nguyên liệu chuẩn bị
Để chế biến trà sữa matcha khoai môn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 100g bột matcha
- 200ml sữa tươi không đường
- 200ml nước lọc
- 150g khoai môn
- 50g đường (tuỳ khẩu vị)
- Trân châu (tuỳ chọn)
- Đá viên
Các bước sơ chế
- Chuẩn bị khoai môn: Gọt vỏ, cắt khoai môn thành những miếng nhỏ. Ngâm khoai môn trong nước để tránh bị thâm.
- Nấu khoai môn: Đun nước sôi và cho khoai môn vào nấu cho đến khi chín mềm. Sau đó, vớt ra và để nguội.
- Pha bột matcha: Trộn bột matcha với một ít nước nóng (khoảng 50ml) để tạo thành hỗn hợp mịn. Đảm bảo rằng không có cục bột nào còn lại.
- Làm ngọt sữa: Trong một nồi khác, kết hợp sữa tươi với đường. Đun nhẹ cho đến khi đường tan hoàn toàn, sau đó để nguội.
Cách thực hiện
- Pha trà sữa: Trong một ly lớn, cho hỗn hợp matcha đã pha vào, sau đó thêm sữa đã nguội và khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Thêm khoai môn: Cho khoai môn đã nấu chín vào ly trà sữa matcha, có thể dùng thìa để nghiền nhuyễn hoặc để nguyên miếng theo sở thích.
- Thêm trân châu (nếu có): Nếu bạn muốn món trà sữa thêm phần thú vị, hãy cho trân châu vào ly.
- Thêm đá: Cuối cùng, cho đá viên vào ly trà sữa để làm lạnh và thưởng thức.
Cách dùng
Trà sữa matcha khoai môn có thể được thưởng thức ngay sau khi thực hiện. Bạn có thể dùng ống hút lớn để dễ dàng hút trân châu và khoai môn. Thức uống này sẽ ngon hơn khi được uống lạnh. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm một chút vani hoặc sữa đặc vào trà.
Mẹo hữu ích
- Nếu bạn không thích bột matcha, có thể thử với trà xanh hoặc trà đen.
- Để khoai môn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể nướng khoai môn trước khi cho vào trà sữa.
- Kiểm tra độ ngọt của trà, bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị riêng.
- Nếu không có trân châu, bạn có thể thay thế bằng trái cây tươi như dứa hoặc kiwi để tạo thêm sự mới lạ cho món uống.
Chúc bạn thành công và có trải nghiệm thú vị với món trà sữa matcha khoai môn tại nhà!