Perfect Match

Cách Nấu Salad Bơ Cải Kale Ức Gà Ngon Chuẩn Nhất

5/5 - (115 bình chọn)

Giới thiệu

Salad bơ cải kale ức gà là một món ăn giàu dinh dưỡng và rất thích hợp cho những ai yêu thích sự tươi mát nhưng vẫn đầy đủ protein. Với sự kết hợp giữa cải kale giàu vitamin, bơ béo ngậy và ức gà nướng, món salad không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy cùng thử ngay cách làm món salad này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Cải kale: 200g
  • Ức gà: 200g
  • : 1 trái
  • Cà chua cherry: 100g
  • Hành tím: 1 củ
  • Nước chanh: 1-2 muỗng canh
  • Dầu olive: 2 muỗng canh
  • Muối, tiêu: vừa đủ
  • Hạt vừng (tùy chọn): 1 muỗng canh

Các bước sơ chế

  1. Sơ chế cải kale: Rửa sạch cải kale, cắt bỏ phần cuống và xé nhỏ lá. Ngâm trong nước muối khoảng 10 phút và rửa lại với nước lạnh. Để ráo.
  2. Sơ chế ức gà: Rửa sạch ức gà, ướp với chút muối, tiêu và một ít dầu olive. Để ướp trong khoảng 15-20 phút.
  3. Chuẩn bị rau củ khác: Cà chua cherry rửa sạch, cắt đôi. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Bơ gọt vỏ, cắt thành lát mỏng.

Cách thực hiện

  1. Nướng ức gà: Đặt chảo chống dính lên bếp, cho vào một ít dầu olive rồi cho ức gà vào nướng. Nướng từ 5-7 phút mỗi bên cho đến khi gà chín vàng và không còn màu hồng bên trong. Sau đó, để gà nguội trước khi cắt thành miếng vừa ăn.

  2. Pha nước sốt: Trong một bát nhỏ, trộn đều nước chanh, dầu olive, muối và tiêu để tạo thành nước sốt cho salad.

  3. Trộn salad: Trong một tô lớn, cho cải kale, cà chua cherry, hành tím, và bơ vào. Rưới nước sốt lên và trộn đều để các nguyên liệu thấm gia vị.

  4. Thêm ức gà: Cuối cùng, cho ức gà đã cắt miếng lên trên cùng và rắc hạt vừng (nếu có) để hoàn thành món salad.

Cách dùng

Món salad bơ cải kale ức gà có thể được dùng ngay sau khi thực hiện. Đây là món ăn chính hoặc món ăn chay tuyệt vời. Bạn có thể dùng món này kèm với bánh mì nướng hoặc làm món ăn nhẹ cho bữa xế.

Mẹo hữu ích

  • Chọn bơ chín: Để bơ có độ mềm mại và hương vị tốt nhất, bạn nên chọn bơ chín vừa phải, không quá mềm hoặc quá cứng.
  • Thay thế nguyên liệu: Bạn có thể thay thế ức gà bằng tôm hoặc cá để tạo sự đa dạng cho món salad.
  • Bảo quản: Salad có thể được bảo quản trong tủ lạnh dưới 2-3 tiếng, nhưng nên thêm bơ và nước sốt trước khi dùng để đảm bảo hương vị tốt nhất.

Hy vọng rằng bạn sẽ thử làm món salad bơ cải kale ức gà này và tận hưởng những lợi ích từ sự kết hợp dinh dưỡng tuyệt vời này!