Giới thiệu món Pancake Chocolate Trái Cây Nhiệt Đới
Pancake chocolate trái cây nhiệt đới là một món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp bánh pancake mềm mịn, hương vị thơm ngọt của sô-cô-la cùng với những miếng trái cây tươi mát, tạo nên một bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ đẹp mắt. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn sáng để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng, hãy cùng thử ngay món pancake độc đáo này!
Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu cho pancake:
- 1 cốc bột mì
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 cốc bột cacao
- 1 cốc sữa tươi
- 1 quả trứng
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê vanilla
Nguyên liệu cho trái cây nhiệt đới:
- 1 quả chuối
- 1 quả kiwi
- 1/2 quả xoài
- 1/2 quả dứa (thơm)
- Một ít dâu tây
Các bước sơ chế
Chuẩn bị trái cây:
- Rửa sạch tất cả các loại trái cây.
- Gọt vỏ chuối, kiwi và dứa, sau đó cắt thành lát hoặc miếng nhỏ.
- Gọt vỏ xoài và cắt thành miếng vuông.
- Nếu dùng dâu tây, cắt làm đôi hoặc để nguyên quả tùy thích.
- Chuẩn bị bột pancake:
- Trong một bát lớn, trộn đều bột mì, đường, bột nở, muối và bột cacao.
- Ở một bát khác, đánh trứng, sau đó thêm sữa, dầu ăn và vanilla vào, khuấy đều.
Cách thực hiện
Trộn bột pancake:
- Đổ hỗn hợp chất lỏng vào bát bột khô, khuấy thật nhẹ tay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện, không cần khuấy kỹ quá làm bột bị dai.
Nướng pancake:
- Đun nóng chảo chống dính trên lửa vừa, có thể thêm một chút dầu ăn để tránh dính.
- Múc một muống bột pancake cho vào chảo, nướng cho đến khi bề mặt có bọt khí và các cạnh bột bắt đầu khô lại (khoảng 2-3 phút).
- Lật bánh và nướng thêm khoảng 1-2 phút cho đến khi bánh chín vàng đều.
- Trang trí:
- Xếp bánh pancake lên đĩa, bên trên bánh có thể thêm một ít sô-cô-la nóng chảy nếu bạn thích.
- Trang trí bánh pancake với trái cây tươi đã chuẩn bị ở trên, có thể thêm một ít siro hoặc mật ong nếu muốn ngọt.
Cách dùng
Pancake chocolate trái cây nhiệt đới có thể được dùng ngay sau khi chế biến, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Món này có thể thưởng thức kèm với một cốc sữa, trà hoặc cà phê. Hãy cùng bạn bè và gia đình thưởng thức món pancake bắt mắt và ngon miệng này!
Mẹo hữu ích
- Chọn trái cây: Bạn có thể thay thế trái cây theo sở thích như: vải, nhãn, hoặc bất kỳ loại trái cây nào bạn thích.
- Độ mềm xốp của pancake: Để pancake mềm xốp, không nên khuấy bột quá lâu, chỉ cần hòa quyện các nguyên liệu là được.
- Giữ ấm pancake: Nếu bạn làm nhiều pancake, hãy giữ chúng ấm bằng cách đặt chúng lên một dĩa và bọc lại bằng khăn ẩm trong lò vi sóng (không bật lò) cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
- Biến tấu hương vị: Bạn có thể thêm chút quế hoặc nhục đậu khấu vào bột pancake để tăng thêm hương vị.
Chúc các bạn thành công với món pancake chocolate trái cây nhiệt đới này!