Giới thiệu
Blendy gạo rang kem chuối là một món ăn độc đáo và hấp dẫn, kết hợp giữa gạo rang giòn rụm và vị ngọt béo của chuối cùng với lớp kem mịn màng. Món ăn này không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn đem lại cảm giác mới lạ khi thưởng thức. Blendy gạo rang kem chuối thích hợp để làm món tráng miệng cho những buổi tiệc hay các dịp sum họp gia đình. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- 200g gạo nếp
- 2 quả chuối chín
- 200ml kem tươi
- 50g đường
- 1/2 muỗng cà phê vani
- Dầu ăn (để chiên)
- Một ít hạt mè hoặc đậu phộng rang (tuỳ chọn để trang trí)
Các bước sơ chế
- Ngâm gạo: Ngâm gạo nếp vào nước trong khoảng 4-6 giờ, sau đó xả sạch và để ráo.
- Rang gạo: Cho gạo nếp vào chảo, rang trên lửa nhỏ cho đến khi gạo vàng thơm thì tắt bếp. Để nguội.
- Chuối: Cắt chuối thành khoanh vừa ăn, có thể đổ một chút nước chanh lên chuối để tránh bị thâm.
- Kem tươi: Nếu dùng kem tươi đóng hộp, bạn chỉ cần khuấy đều trước khi sử dụng. Nếu dùng kem tươi tự làm, bạn cần đánh kem với đường và vani cho đến khi bông xốp.
Cách thực hiện
- Chiên gạo: Đun nóng một lượng dầu ăn vừa đủ trong chảo. Khi dầu nóng, cho gạo nếp rang vào chiên cho đến khi gạo phồng lên và có màu vàng giòn. Sau đó, vớt gạo ra để ráo dầu.
- Làm lớp kem chuối: Trộn chuối đã cắt với một ít đường và vani. Để khoảng 5 phút cho chuối thấm đều vị ngọt.
- Xếp món ăn: Trên một đĩa lớn, cho gạo rang vào làm lớp nền, sau đó xếp chuối lên trên và cuối cùng là rưới kem tươi lên.
- Trang trí: Rắc hạt mè hoặc đậu phộng rang lên bề mặt cho thêm phần hấp dẫn.
Cách dùng
Blendy gạo rang kem chuối nên được thưởng thức ngay sau khi thực hiện để giữ được độ giòn của gạo rang và vị tươi của chuối. Món ăn có thể được dùng như một món tráng miệng sau bữa ăn hoặc snack trong những dịp tụ họp bạn bè.
Mẹo hữu ích
- Lựa chọn gạo: Nên chọn gạo nếp thơm để tăng thêm hương vị cho món ăn.
- Chuối: Sử dụng chuối chín nhưng không quá mềm để giữ được hình dáng và vị ngon khi chế biến.
- Duy trì độ giòn: Để gạo rang luôn giữ được độ giòn, bạn nên thực hiện món ăn ngay trước khi dùng.
- Sáng tạo: Bạn có thể thêm các loại trái cây khác như dứa, kiwi hay dâu tây để tăng thêm sự phong phú cho món ăn.
Chúc bạn thành công với món blendy gạo rang kem chuối!